狩野食品 | 小浜ちゃんぽん 長崎ちゃんぽん

冷凍　長崎ちゃんぽん　1人前

野菜が主役の坦々麺を作りました。練り胡麻と豚骨を使用したコクのある濃厚な坦坦スープ。
具材には雲仙の湧水で自家栽培した旨みある新鮮なもやしをふんだんに使用し、ちんげん菜・にんじん・豚肉・きくらげを彩りと栄養バランスを考慮しています。炒めたシャキシャキのもやしがスープと絡み絶妙な食感です。麺はもちもちっとした弾力ある太麺がスープや具とよく絡みます。

冷凍　長崎皿うどん　1人前

本場の長崎皿うどんがお鍋一つで簡単に調理できます。具材には１１種類（キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら）の豊富な野菜・肉・海鮮を使用し、鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。
麺は、菜種油でこんがり香ばしく揚げました。サクサクした歯ざわりの揚げ麺に、しょうゆ、鶏ガラベースのこくのあるあんかけをかけて食べると絶妙な食感と味覚です。

冷凍　長崎ちゃんぽん　3人前

本場の長崎ちゃんぽんが、お鍋一つで簡単に調理ができます。具材には１１種類（キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら）の豊富な野菜・肉・海鮮を使用し、鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。ちゃんぽん麺は良質の小麦粉と唐あく（かんすい）で作っているのでコシがあり、麺そのものに旨みがあります。まろやかでコクのある豚骨スープは具材と麺を煮込むほどに旨みとコクが引き立ち絶妙の食感と味になります。

冷凍　長崎皿うどん　3人前

"本場の長崎皿うどんがお鍋一つで簡単に調理できます。具材には１１種類（キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら）の豊富な野菜・肉・海鮮を使用し、鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。麺は、菜種油でこんがり香ばしく揚げました。サクサクした歯ざわりの揚げ麺に、しょうゆ、鶏ガラベースのこくのあるあんかけをかけて食べると絶妙な食感と味覚です。

冷凍　小浜ちゃんぽん　3人前

長崎小浜ちゃんぽんが、お鍋一つで簡単に調理ができます。長崎ちゃんぽんの新名所小浜のちゃんぽん（割烹龍 監修）が簡単調理でご家庭で味わえます。具材には１１種類の豊富な野菜・肉・海鮮を使用し、鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。ちゃんぽん麺は太くてコシがあり、麺そのものに旨みがあるので煮込めば煮込むほど美味しくなります。小浜ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんよりもスープはあっさりして食べやすく、まろやかな旨みの層が広がります。

野菜たっぷりサンマーメン　3人前

横浜中華街名物のあんかけラーメンは健康嗜好に合わせ野菜が主役の手作りのようなフレッシュ感、しゃきっとした食感にこだわりました。
具材には新鮮なもやし・ちんげん菜・にんじん・豚肉・きくらげを彩りと栄養バランスを考慮してたっぷり使用しています。強火で炒めたシャキシャキのもやしがあんかけスープと絡み絶妙な食感です。麺はコシのある中細麺にしとろみのあるスープや具と絡みやすくしています。

野菜たっぷり坦々麺　3人前

野菜が主役の坦々麺を作りました。練り胡麻と豚骨を使用したコクのある濃厚な坦坦スープ。
具材には雲仙の湧水で自家栽培した旨みある新鮮なもやしをふんだんに使用し、ちんげん菜・にんじん・豚肉・きくらげを彩りと栄養バランスを考慮しています。炒めたシャキシャキのもやしがスープと絡み絶妙な食感です。麺はもちもちっとした弾力ある太麺がスープや具とよく絡みます。

長崎ちゃんぽん　２人前　(スープ付)

本場長崎に伝わる独自製法の麺はコシと食感が違います。麺との相性の良い、醤油ベースのあっさり仕立てのちゃんぽんスープ。ご家庭にある野菜や魚介類をたっぷり入れて、栄養豊富な、本場長崎ちゃんぽんがご家庭に居ながらにして簡単にお召し上がることが出来ます。中国(福建省）生まれで長崎育ちのちゃんぽん本場長崎ならではの食感豊かなプリプリ極太麺。

長崎皿うどん　２人前　(スープ付)

本場長崎に伝わる独自製法の麺はコシと食感が違います。麺との相性の良い、醤油ベースのあっさり仕立ての特性あんかけスープ。ご家庭にある野菜や魚介類をたっぷり入れて、栄養豊富な、本場長崎皿うどんが、ご家庭に居ながらにして簡単にお召し上がることが出来ます。皿うどんはホームパーティなど大皿料理にも最適です。パリッと揚げた香ばしい麺にあつあつあんかけが見事にマッチ！麺は歯ざわりが良く癖になる味！

小浜ちゃんぽん2人前

今回小浜ちゃんぽん愛好会との共同開発により初めて商品化に成功しました。小浜ちゃんぽんの特徴であり、長崎ちゃんぽんとの違いは麺が長いこと（当社比2倍）。そしてとんこつベースのスープがあっさりしているのにコクがあるから最後の一滴までペロッと飲み干せること。ちゃんぽんの新名所として、温泉以外の観光資源として地元のPRと活性化の一助となることを期待して生まれました。

小浜ちゃんぽん4人前

今回小浜ちゃんぽん愛好会との共同開発により初めて商品化に成功しました。小浜ちゃんぽんの特徴であり、長崎ちゃんぽんとの違いは麺が長いこと（当社比2倍）。そしてとんこつベースのスープがあっさりしているのにコクがあるから最後の一滴までペロッと飲み干せること。ちゃんぽんの新名所として、温泉以外の観光資源として地元のPRと活性化の一助となることを期待して生まれました。